木綿豆腐とチンゲン菜のさっぱり炒め

洋食 / 10分 / 2人前 / 難易度: 2

材料

作り方

  1. 1. 木綿豆腐をひと口大に切る。チンゲン菜も食べやすい大きさに切る。
  2. 2. ケチャップ・白だし・ポン酢を混ぜてタレを作っておく。
  3. 3. フライパンを中火〜強火で熱し、油を少量ひく。
  4. 4. 先に木綿豆腐を入れ、表面の色が変わるまで炒める。
  5. 5. 次にチンゲン菜を加え、しんなりするまで炒める。
  6. 6. 作っておいたタレを全体に回しかけて混ぜ、味を馴染ませる。
  7. 7. お好みで黒こしょうを少量回しかけて火を止める。

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