さつまいも薄切りの香味蒸し

中華 / 18分 / 2人前 / 難易度: 1

材料

作り方

  1. 【具材を並べる】さつまいも薄切りを食べやすい大きさに切って耐熱皿に並べ、上からしょうがとにんにくのみじん切りを散らす。
  2. 【調味料をかける】豆板醤＋しょうゆと少量の水（大さじ2程度）を全体に回しかけ、耐熱皿ごと蒸し器に入れる。
  3. 【蒸し上げる】ふたをして中火で12-18分ほど蒸し、さつまいも薄切りに火が通るまで加熱する。
  4. 【仕上げる】蒸し上がったら取り出し、仕上げに香味だれ（しょうゆ＋酢＋ごま油）を回しかけて器に盛る。

関連レシピ

鶏むね肉のカシューナッツ炒め（中華風）

中華 / 20分 / 2人前

鶏ももとブロッコリーのオイスター甘辛炒め

中華 / 15分 / 2人前

豚こまとピーマンの中華甘辛炒め

中華 / 10分 / 2人前

鶏むねとカシューナッツの甘辛中華炒め

中華 / 15分 / 2人前

牛こまの黒酢甘辛炒め

中華 / 15分 / 2人前

豚バラと白菜のピリ辛甘辛炒め

中華 / 12分 / 2人前