牛こまとキャベツのケチャップ炒め
洋食
/ 15分 / 2人前 / 難易度: 2
材料
牛こま
… 200g
キャベツ
… 1/4個(ざく切り)
砂糖
… 小さじ1
ケチャップ
… 大さじ2
白だし
… 大さじ1
七味唐辛子
… 少々
作り方
1. 牛こまをひと口大に切る。キャベツも食べやすい大きさに切る。
2. 砂糖・ケチャップ・白だしを混ぜてタレを作っておく。
3. フライパンを中火〜強火で熱し、油を少量ひく。
4. 先に牛こまを入れ、表面の色が変わるまで炒める。
5. 次にキャベツを加え、しんなりするまで炒める。
6. 作っておいたタレを全体に回しかけて混ぜ、味を馴染ませる。
7. お好みで七味唐辛子を少量回しかけて火を止める。
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