豚こま×なすの甘辛炒め

炒め物 / 14分 / 2人前 / 難易度: easy

メモ

豚こまを使った、家庭的な炒め物。甘辛いタレでご飯が進む味。

材料

• 豚こま … 200g
• なす … 2本
• しょうゆ … 大さじ1
• みりん … 大さじ1
• 砂糖 … 小さじ1
• サラダ油 … 小さじ1

作り方

1. フライパンにサラダ油を熱し、豚こまを炒める。
2. なすを加え、全体に火が通るまで炒める。
3. 肉と野菜を炒める。
4. しょうゆ・みりん・砂糖を加えて全体に絡める。

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